segunda-feira, 18 de abril de 2011

Chocolate Saudável...

Ontem à noite, ouvi a chamada do Fantástico que fala sobre "Chocolate Saudável"...Não consegui assistir à matéria e hoje fui em busca do assunto no G1.
Enfim, entre o chocolate ao leite e o chocolate amargo a preferência ainda é pelo "ao leite", é mais doce, poi tem muito mais leite e açúcar. Mas, o mais saudável é o amargo.
O chocolate ao leite tem uma porcentagem de 15% a 16% de cacau. O meio amargo, com 70% de cacau, tem muito mais cacau e menos gordura. 
O açúcar é uma das causas da obesidade, e a gordura saturada é uma das causas da doença cardiovascular. O chocolate melhor para a saúde é aquele que tem menos açúcar e menos gordura saturada.
Portanto, se possível deixar de lado o chocolate "ao leite". Começamos então com o "meio amargo".
A saúde, a família, os filhos...agradecem.
 

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